Nelle scuole dell'infanzia i pasti sono preparati all'interno della stessa struttura (cucina interna) o portate da un centro cottura; la pasta viene comunque cotta direttamente nella struttura (eccezione fatta per la scuola Quadrifoglio).
Le scuole dell'infanzia che usufruiscono del servizio mensa veicolato sono le comunali Girotondo, Rossi e Cremonese Wollemborg e Luigi Gui e le statali Boranga, Aquilone, Fornasari, Collodi, Bertacchi, Quadrifoglio e Vittorino da Feltre.
Il servizio veicolato è attualmente affidato alla ditta Dussmann Service srl che si avvale, per la preparazione dei pasti, del centro di cottura comunale.
Il menù è preparato su base mensile e stagionale dalle dietiste del Comune di Padova, in collaborazione con il Servizio di Nutrizione ed Igiene degli Alimenti dell'Ulss 6 Euganea.
Per le scuole dell’infanzia con cucina interna il menù ruota su due stagioni (estivo ed invernale).
Per le scuole con servizio veicolato il menù ruota su quattro stagioni (estivo, autunnale, invernale, primaverile).
MENU' STAGIONALI
Scuole infanzia con pasti veicolati
Scuole infanzia con cucina interna
Per garantire la qualità del cibo offerto, la legge impone il rispetto di precise norme igienico-sanitarie. I cuochi delle cucine e dei centri cottura seguono il piano HACCP; inoltre frequentano ogni anno corsi di formazione professionale, anche per imparare a migliorare l'appetibilità dei piatti proposti. Ulteriori controlli vengono effettuati dalle dietiste comunali, dall'Ulss 6 Euganea e dalle Commissioni mensa.